MAT ÖVER ÖPPEN ELD (Förbokning krävs om minst 10 personer)
Som en del av er dag kan vi erbjuda mat som vi tillagar över öppen eld.
Vi har enklare alternativ:
- Stekt palt med rårivna morötter och lokalt smör 180:-/p
- Stekt pannkaka med fläsk 180:-/p
- Folieknyten med kyckling och sommarprimörer 200:-/p
- Grönsakswok med ren, äts som wrap 249:-/p
Några lyxigare alternativ, om än enkla:
- Renskavsgryta med lingon 269:-/p
- Biff Rydberg med äggula och vår egen créme 299:-/p
Vi har även två olika bufféer:
- Äventyrsbuffé 320:-/p En buffé som passar de flesta åldrar och smaklökar.
- Norrländsk buffé 450:-/p För er som vill gå all in på Norrländska skogstemat eller kanske har utländska gäster på besök.
Till alla måltider ingår alkoholfri måltidsdryck, tillbehör samt kaffe efter maten.
Vi förbehåller oss rätten att göra justeringar i rätterna utifrån tillgång på råvaror.
Vi är öppna för förslag om ni har egna önskemål och kan även addera förrätter och desserter om ni är ute efter en lite festligare tillställning.
För oss är det viktigt att värna om det lokala därför använder vi oss av lokalproducerade råvaror så långt det är möjligt.
Välkomna till bords!