MAT ÖVER ÖPPEN ELD (Förbokning krävs om minst 10 personer)
Som en del av er dag kan vi erbjuda mat som vi tillagar över öppen eld.
Vi har enklare alternativ:
- Stekt palt med rårivna morötter och lokalt smör 150:-/p
- Stekt pannkaka med fläsk 150:-/p
- Grönsakswok med ren, äts som wrap 229:-/p
Några lyxigare alternativ, om än enkla:
- Renskavsgryta med lingon 229:-/p
- Biff Rydberg med äggula och vår egen créme 299:-/p
Vi har även två olika bufféer:
- Äventyrsbuffé 295:-/p En buffé som passar de flesta åldrar och smaklökar.
- Norrländsk buffé 450:-/p För er som vill gå all in på Norrländska skogstemat eller kanske har utländska gäster på besök.
Till alla måltider ingår alkoholfri måltidsdryck, tillbehör samt kaffe och kaka efter maten.
Vi förbehåller oss rätten att göra justeringar i rätterna utifrån tillgång på råvaror.
Vi är öppna för förslag om ni har egna önskemål och kan även addera förrätter och desserter om ni är ute efter en lite festligare tillställning.
För oss är det viktigt att värna om det lokala därför använder vi oss av lokalproducerade råvaror så långt det är möjligt.
Välkomna till bords!